Universitet 2010

Bryggargillesmöte Drachenwalds universitet 2010

Närvarande: Johan S, Björn Snedskägg, Hartmann, Eirik Hårfager, Katarine, Iseut de Colmar, Sara Göransdotter, Are Faggeson, John, Stigot, Ingrid OlafRsdotter, Hillevi Haraldsdotte, Rakonczay, Alrik af Edestad, Eldgrime Jonsson, Johanara Vivara, Helwig Ulsdotter, Filippa Birgersdotter, Efridis Eriksdotter Skarp.

Ett spontant möte som uppstod utan förvarning och nästan utan åldermannens vetskap.

Lärlingsprover
Katarine bjuder på ett glögg innehållande bland annat potatis (!). Mycket bra.
Iseut: Sprit kryddat med krikon och kanel, smultron i vit rom, samt sprit med blåbär. Alla välsmakande
Stigot: Snaps med pors, bra, mycket smak.

Smakprover
Fardäng: Vildjäsning på hjortron, vildjäsning på hjortron kryddat med humle och mjöd kryddat med peppar, ingefära, paradisfrön, nejlika, galingarot och kanel.

Unless otherwise stated, the content of this page is licensed under Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 License