Svartvinbärsmjöd

Råvaror

5 x 700g honung
1,3 kg svarta vinbär
Wyeas Lab Dry Mead Yeast
totalt 10 l

Metod

Honungen blandades med hälften av vattnet, hettades upp och skummades.
Bären tillsattes och fick koka med 30 min.

Musten silades genom en duk och hälldes på jäskaret.
Resten av vattnet tillsattes och musten fick svalna.

Jästen och jästnärsaltet tillsattes

datum oechlegrader Alkohol
Start 2/2 95
13/2 38
Stop 17/2 15

Noteringar

Lite skarpt, behöver lagras

Unless otherwise stated, the content of this page is licensed under Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 License