Mjöd Smaksatt Med Flera Sorters Bär Och Frukt
  • 4dl Frysta blåbär
  • 2dl frysta körsbär
  • 3 dl fryst äpple i bitar
  • 1d fryst aronia
  • drygt 1kg honung
  • Ca 5l vatten
  • Wyyeast dry mead

Kokade honungen i en del av vattnet och skummade av, blandade därefter med resten av vattnet, jästen och jästnäring.

Musten uppmättes till 940echel

Började jäsa på dag +1. På dag +6 var jäsningen att betrakta som kraftig! +30 dagar var saktade jäsningen ner och på +34 togs frukten och bär bort från musten. Här uppmättes musten till 2 Oechel

På +40 buteljerades mjödet som nu visade på -4 Oechel.

Fyllig mjuk smak med rejäl sötma trots -4!!

Märkt med Mulsum habet quattuor AS LII.

Unless otherwise stated, the content of this page is licensed under Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 License